Louis-François Cartier (1819-1904) est un célèbre joailler français, fondateur de Cartier en 1847. Père d'Alfred Cartier (1841-1925) et grand-père de Louis Joseph Cartier (1875-1942), Pierre-Camille Cartier (1878-1964) et Jacques-Théodule Cartier (1884–1942) graveur médailleur.
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