Menu
Anniversaire CélébritéAnniversaire Célébrité
Massimo Bottura

Massimo Bottura

Cuisinier italien


ÂGE 57 ans
Date de naissance
Il est né il y a 57 ans, 11 mois et 20 jours
Lieu de naissance
Modène, Italie Italie
Nationalité : italienne Italie
Catégorie
Cuisiniers
Signe astro : Balance
Signe astro chinois : Tigre

Massimo Bottura est un cuisinier italien né le à Modène. Il est le chef triplement étoilé au guide Michelin du restaurant L'Osteria Francescana à Modène, deux fois élu meilleur restaurant du monde au World's 50 Best Restaurants en 2016 et 2018.

Massimo Bottura est le fondateur de plusieurs restaurants solidaires et il est notamment président de l’association Refettorio Paris 14, un restaurant associatif lancé à Paris en avec le soutien, entre autres, de l'homme d'affaires Jean-François Rial et de l'artiste contemporain JR. Installé dans les cryptes de l’église de la Madeleine, ce restaurant offre des repas élaborés aux sans-abri et aux réfugiés tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

En juin 2020, avec d'autres chefs, des architectes, des lauréats du prix dit Nobel d'économie, des dirigeants d'organisations internationales, il est signataire de l'appel en faveur de l'économie mauve (« Pour une renaissance culturelle de l'économie ») paru dans le Corriere della Sera, El País et Le Monde.

Source : Wikipedia