Joop Zoetemelk (ˈjoːp ˈsutəmɛlk) (in extenso Hendrik Gerardus Joseph Zoetemelk) est un coureur cycliste néerlandais, né le à La Haye. Amateur, il a gagné le contre-la-montre par équipes aux Jeux Olympiques de 1968, puis le Tour de Yougoslavie en 1969. Professionnel de 1970 à 1987, il a notamment remporté le Tour d'Espagne 1979, le Tour de France 1980 et les championnats du monde en 1985.
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