Louis Pasteur, né le à Dole (Jura) et mort le à Marnes-la-Coquette (Hauts-de-Seine, à cette époque en Seine-et-Oise), est un scientifique français, chimiste et physicien de formation. Pionnier de la microbiologie, il connut (de son vivant) une grande notoriété pour avoir mis au point un vaccin contre la rage.
Source : Wikipedia
Il est l'inventeur d'un procédé de conservation des aliments, la pasteurisation.
Ce n'est pas la profession qui honore l'homme mais c'est l'homme qui honore la profession.
Le meilleur médecin est la nature : elle guérit les trois quarts des maladies et ne dit jamais de mal de ses confrères.
Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit.
Permettez-moi de vous révéler le secret qui m'a conduit à atteindre mon but. Ma force repose uniquement sur ma ténacité.
