L'accordéon est un instrument à vent et à clavier dont l'invention remonte au début du XIXe siècle (breveté en 1829), et dont la richesse expressive et le timbre si particulier lui permettent de s'illustrer dans des styles très variés : musette, chanson française, musique folklorique, tango, jazz ou classique. Les accordéonistes de cette catégorie se sont illustrés dans ces genres divers. Maîtres de l’expression populaire ou virtuoses reconnus, ils ont contribué à la richesse de cet instrument. Chaque biographie explore le répertoire de l'artiste, sa technique propre (main droite mélodique, main gauche pour les basses), l'impact de ses compositions sur le genre, et ses collaborations marquantes avec d'autres musiciens de renommée internationale.
Cette catégorie met en lumière la polyvalence de l'accordéon, capable de passer de l'ambiance endiablée des bals populaires à la complexité de l'improvisation jazz ou de la musique contemporaine savante. Elle permet d'appréhender comment ces musiciens, souvent considérés comme des conteurs sonores de la culture locale et mondiale, ont su maintenir la popularité et le statut de cet instrument au fil des décennies en explorant toutes ses possibilités techniques.