Roxane Piana

Pâtissière autodidacte et youtubeuse française, Roxane Piana anime L'Atelier de Roxane, chaîne de pâtisserie créée en 2015. Révélée par Le Meilleur Pâtissier sur M6, elle succède en 2026 à Mercotte au jury de l'émission, aux côtés de Norbert Tarayre.

Parcours

Née à Menton, dans les Alpes-Maritimes, Roxane Piana se forme d'abord au métier de puéricultrice et exerce comme auxiliaire de puériculture. En parallèle, elle apprend les bases du cake design (pâte à sucre, modelage, décors) à partir de tutoriels en ligne et d'ouvrages spécialisés. En 2015, sur les conseils d'une amie, elle pose sa candidature pour la quatrième saison du concours Le Meilleur Pâtissier, diffusé sur M6 et animé par Faustine Bollaert, avec Cyril Lignac et Mercotte au jury. Sélectionnée parmi onze amateurs, elle est éliminée à la quatrième semaine. Le 28 juillet 2015, elle lance la chaîne YouTube L'Atelier de Roxane, d'abord centrée sur la décoration de gâteaux, puis élargie à des recettes guidées pas à pas et au quotidien familial. La chaîne devient l'une des références françaises de la pâtisserie en ligne, avec plus de quatre millions d'abonnés et 1,7 milliard de vues cumulées.

En 2017, Roxane Piana prend la présidence de la société LADR EDITIONS, qui structure son activité éditoriale et entrepreneuriale. En janvier 2018 paraît L'Atelier de Roxane : ses meilleures recettes, premier d'une série d'ouvrages culinaires incluant L'Atelier de Roxane, recettes en famille et Mes desserts faits maison. En février 2021, la chaîne rejoint Studio71, la régie d'influence du groupe TF1, qui assure depuis sa commercialisation et son développement digital. En novembre 2022, elle publie chez le même éditeur Roxane : de l'obscurité à la lumière, ouvrage de témoignage où elle revient sur son enfance, sa rencontre avec Loïc Piana et la naissance de ses trois enfants. En 2026, M6 annonce son arrivée au jury du Meilleur Pâtissier, aux côtés de Norbert Tarayre et de l'animateur Olivier Minne, pour succéder à Mercotte.

Repères chronologiques

1986 : naissance le 29 décembre à Menton (Alpes-Maritimes)
2015 : participation à la saison 4 du Meilleur Pâtissier sur M6
2015 : création de la chaîne YouTube L'Atelier de Roxane le 28 juillet
2017 : prise de fonction comme présidente de LADR EDITIONS
2018 : publication de L'Atelier de Roxane : ses meilleures recettes
2021 : signature avec Studio71 (groupe TF1) en février
2021 : naissance de son troisième enfant Eden le 16 novembre
2022 : Loïc Piana devient directeur général de LADR EDITIONS
2022 : publication de Roxane : de l'obscurité à la lumière
2025 : annonce du départ de Mercotte du Meilleur Pâtissier en décembre
2026 : annonce de sa nomination comme jurée du Meilleur Pâtissier aux côtés de Norbert Tarayre

Vie personnelle et engagements

Originaire de la Côte d'Azur, Roxane Piana grandit à Menton et se forme au métier de puéricultrice avant d'embrasser une carrière numérique. Elle partage sa vie avec Loïc Piana, né le 7 juin 1983, qu'elle a épousé en 2012 selon la presse spécialisée. Ce dernier accompagne progressivement son activité, quittant son emploi salarié pour rejoindre la chaîne à plein temps : il prend la direction générale de LADR EDITIONS en novembre 2022, en complément de la présidence assurée par Roxane Piana. Le couple est parent de trois enfants : Mathys, l'aîné, Louane, la cadette, et Eden, né le 16 novembre 2021 après une fausse couche évoquée publiquement par Roxane Piana sur Instagram.

La famille reste installée à Menton, où sont tournées la plupart des vidéos. Mathys, Louane, Loïc et plus ponctuellement Eden apparaissent régulièrement à l'écran, et Louane a participé à une édition famille du Meilleur Pâtissier aux côtés de sa mère. Roxane Piana indique soutenir l'ONG SOS Villages d'Enfants, organisation d'aide aux orphelins et aux mineurs séparés de leur famille, un engagement qu'elle relie au décès de trois jeunes proches. Elle s'exprime régulièrement, notamment auprès de Closer et de Télé-Loisirs, sur la préservation d'un cadre familial malgré la notoriété.

Anecdotes

1 - Avant la pâtisserie, Roxane Piana utilisait des préparations toutes faites pour ses gâteaux. Selon ses déclarations à Closer, c'est un défi de cupcakes pour une baby shower qui a déclenché sa passion pour le cake design, point de départ de toute la chaîne.
2 - Sa première vidéo YouTube est un tutoriel sur la fabrication d'un nœud en pâte à sucre pour décorer un gâteau, mis en ligne en juillet 2015 et conçu comme une simple démonstration technique avant que la chaîne ne prenne son essor.
3 - Au-delà des recettes, elle a composé plusieurs chansons publiées sur sa chaîne, parmi lesquelles 1 million de gourmandises, Comme une évidence et Pas besoin de Saint-Valentin, et signé un jeu de société familial intitulé Au taquet !.
4 - La famille tient en parallèle une chaîne secondaire dédiée à la van life, baptisée Nin'House, qui a remplacé l'ancienne chaîne Les Ninou's et ses près de 300 000 abonnés, transition annoncée publiquement le 12 mai sur Instagram et TikTok.
5 - Mercotte, qui l'avait jugée comme candidate en 2015, l'a publiquement saluée auprès de Paris Match au moment de l'annonce de son arrivée au jury, en rappelant qu'elle connaissait déjà le mécanisme de l'émission.

Points clés

- Métier(s) : créatrice de contenus culinaires, youtubeuse, autrice, jurée télévision
- Résidence principale : Menton (Alpes-Maritimes, France)
- Relations de couple : Loïc Piana
- Enfants : Mathys, Louane, Eden
- Distinctions : aucune distinction officielle documentée