Arnaud Rousseau, né le 15 janvier 1974 à Meaux, est un exploitant agricole céréalier, syndicaliste agricole, homme d’affaires et politique français.
Chef d’une exploitation céréalière de plus de 700 hectares en Seine-et-Marne, il dirige de 2017 à 2023 la Fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux.
Depuis 2017 il est à la tête du conseil d'administration d'Avril, cinquième groupe agro-alimentaire de l'Hexagone.
Depuis avril 2023, il est président de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA).