Carole Merle, née le au Sauze (Alpes-de-Haute-Provence), est une skieuse alpine française.
Championne du monde de géant à Morioka en 1993, elle est la skieuse française la plus titrée de l'histoire en coupe du monde de ski avec 22 victoires et 6 petits globes de cristal (4 en super-G et 2 en Géant). Son record de victoires françaises tous sexes confondus est dépassé par Alexis Pinturault en 2019.
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