Arnaud Donckele, né en 1977 à Rouen, est un chef cuisinier français. Il dirige deux restaurants distingués de trois étoiles au Guide Michelin : La Vague d'Or à Saint-Tropez (trois étoiles depuis 2013) et Plénitude à Paris, au sein de l'hôtel Cheval Blanc Paris (trois étoiles depuis 2022).