Henri Nallet, né le à Bergerac (Dordogne) et mort le à Paris,, est un homme politique français. Membre du Parti socialiste, il est maire de Tonnerre dans l'Yonne de 1989 à 1998, député de l’Yonne, ministre de l’Agriculture et ministre de la Justice. Il a présidé le Haut conseil de la coopération agricole et a été président de la Fondation Jean-Jaurès.
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