Matteo Trentin, né le 2 août 1989 à Borgo Valsugana, (dans la province de Trente) est un coureur cycliste italien, professionnel depuis 2011. Bon sprinteur et coureur de classiques, il a remporté des étapes sur les trois grands tours et à trois reprises Paris-Tours (2015, 2017 et 2025). Il s'est également illustré sur les championnats, avec un titre de champion d'Europe sur route 2018 et une deuxième place sur les championnats du monde sur route 2019.