Henri Guybet est un acteur français, né le à Paris 14e.
Membre fondateur du Café de la gare avec Romain Bouteille, Coluche, Patrick Dewaere et Miou-Miou, il devient ensuite un second rôle prolifique du cinéma français, dans de grands succès comiques comme Quelques messieurs trop tranquilles (1972), Les Aventures de Rabbi Jacob (1973), plusieurs films avec Pierre Richard tel Le Retour du grand blond (1974), ainsi que On a retrouvé la septième compagnie (1975) et La Septième Compagnie au clair de lune (1977). Il s'impose plus tard comme une figure du théâtre de boulevard. En plus de cinquante ans de carrière, il n'a accédé qu'à un unique rôle principal au cinéma, dans Le Pion (1978).
Il s'illustre également dans le doublage, notamment dans le rôle du dinosaure en jouet Rex des films Toy Story.
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