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Marie-Antoine Carême

Marie-Antoine Carême

Cuisinier français


Mort à 48 ans
Date de naissance
Il est né il y a 236 ans, 4 mois et 20 jours
Date de mort

Il est mort depuis 187 ans, 9 mois et 16 jours
Lieu de naissance
Paris, France France
Nationalité : française France
Catégorie
Cuisiniers
Signe astro : Gémeaux

Marie-Antoine Carême dit Antonin Carême est un pâtissier et un chef français né le à Paris où il meurt le .

Connu comme « le roi des chefs et le chef des rois », il est le premier à porter cette appellation de « chef ». Praticien précoce et représentant éminent du concept français de la haute gastronomie, il est considéré comme le fondateur de ce style grandiose, recherché à la fois par les cours royales et les nouveaux riches de Paris. Il est l'un des premiers cuisiniers à avoir acquis une renommée internationale.

Source : Wikipedia