Consuelo de Saint-Exupéry, née Consuelo Suncín Sandoval le 10 avril 1901 à Armenia (Salvador) et morte le 28 mai 1979 à Grasse (France), est une artiste peintre et sculptrice. Née salvadorienne, elle acquiert en 1931 la nationalité française par son mariage avec Antoine de Saint Exupéry. Elle écrit à ce sujet : « Mon destin m'avait obligée à rester pour l'éternité en France... Mais j'aime la France... Je suis française ».