Eugène René Poubelle, né le 15 avril 1831 à Caen et mort le 15 juillet 1907 à Paris 8e, est un juriste, administrateur et diplomate français.
Les décisions qu'il a prises, à partir de 1883, en tant que préfet de la Seine, afin d'améliorer l'hygiène de la ville de Paris, ont fait donner son nom aux récipients contenant les déchets ménagers pour le ramassage collectif. Ainsi, par antonomase, ces récipients ont progressivement été appelés des poubelles.