Paulette Deplanque, dite Paulette Dubost, est une actrice française, née le 8 octobre 1910 dans le 16e arrondissement de Paris et morte le 21 septembre 2011 à Longjumeau.
Actrice au cinéma, à la télévision et au théâtre, de 1926 à 2007, elle est notamment connue pour son interprétation de Lisette dans La Règle du jeu (1939) de Jean Renoir.